Oh la la !! la température a chuté ce matin, 7° , on a gratté les vitres de la voiture,(ma fille se présentait pour un job : une maitrise en poche et on lui propose un peu plus que le smic c'est déprimant ....) alors lorsqu'on est rentrée j'ai fait des muffins poires et pépites de chocolat hummmmmmm ! Maman = réconfort
recette :
Dans un saladier mélanger 450g de farine plus un sachet de levure chimique plus une cuillère à café de bicarbonate,plus une pincée de sel et 100g de pépites de chocolat noir
dans un autre saladier battre deux oeufs avec 110 g de sucre roux fin plus 80g de beurre très mou et quelques gouttes d extrait de vanille plus 4 demi- poire écrasées plus 6 cuillères à soupe de sirop de poire et mélanger
verser la préparation liquide dans le premier saladier.
Mélanger rapidement
placer les moules sur la plaque du four
verser la pâte dans les moules en les remplissant aux 2/3 en vous aidant d'une cuillère .
enfourner 25 min thermostat 6 (1600°C)
pour un four à chaleur tournante 15 et planter la pointe du couteau pour vérifier
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