jeudi 17 juillet 2014

Biscuits oui oui !!!

RECETTE

des navettes provençales à ma façon ....

350 g de farine semi- complète
185 g de sucre roux
35 g de beurre mou
3 oeufs

1 bonne cuillère à soupe de fleur d'oranger  pour la fin de cuisson

Après avoir mélanger les ingrédients, séparer la pâte en plusieurs morceaux et les rouler en boudin à peu prés  égaux

découper des tronçons de 2 cm environ , les pincer aux extrémités et les poser sur une plaque sur du papier sulfurisé
les entailler au centre et laisser reposer

mettre au four 13 min chaleur tournante  sinon un peu plus (je vous conseille tout de même de surveiller) 170°

une fois sortis du four les badigeonner deux fois avec un pinceau de fleur d'oranger

bon appétit mes amis !!!