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| Préparation : |
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| Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mélangez au fouet la farine, les jaunes d'oeuf, le sucre, le beurre fondu et la bière.
Juste avant de faire cuire les gaufres, montez les blancs d'oeuf en neige et incorporez-les à la pâte délicatement. |
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